Betrieb

Seit vier Generationen verarbeiten wir, die Käserei Rüegg im zürcherischen Hinwil (Ringwil), hochwertige Milch von umliegenden Bauernhöfen zu feinen Käsekreationen. Seit 1929 entstehen in unserer Käserei jeden Tag verschiedene Käsedelikatessen. Die Eigenproduktion kann sich sehen lassen! Für die Produkte verwenden wir nur die beste, frischeste Milch aus der Region (Gras- / Heufütterung) – denn nur auf dieser Basis kann echter Schweizer Qualitätskäse entstehen.