Lützelsee

Ob zum Picknick am Lützelsee oder auf dem Brunch Buffet ist unser Lützelseekäse mit seinem vielfältigen Geschmack nicht mehr weg zu denken. Der Geschmack erinnert einem an die verschiedenen Düfte rund um den Lützelsee. 

Spezifikation

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Form, Grösse und Gewicht

runder Laib, ca. 25 cm Durchmesser, ca. 4kg

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Äusseres                                                                

mit Melasse geschmierte Rinde

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Geschmack                                                              

ausgewogen würzig, originelles Kelleraroma, 

blumig, seerosig, diverse Aromen kreuzen sich 

Typ                                                                        

Halbhartkäse aus Rohmilch hergestellt

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Fett in Trockenmasse   

mindestens 45%   

Reifegrad                                               

10-14 Wochen

Margritli

Die Sage besagt, dass «Margritli» oder auch Gänseblümchen genannt, ist einer der ersten Frühlingsbote und es heisst, wer die ersten drei Margrilti im Frühling esse, werde das restliche Jahr von «Zahnschmerzen, Augenbeschwerden und Fieber» verschont. 

Ob das nach drei Bissen von unserem Margritli Käse auch der Fall ist?

Probieren Sie es aus. 

Spezifikation

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Form, Grösse und Gewicht

runder Laib, ca. 25 cm Durchmesser, ca. 4kg

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Äusseres                                                                

geschmierte Rinde

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Geschmack                                                              

sehr intensiver aromatischer butteriger Geschmack

Typ                                                                        

Halbhartkäse aus Rohmilch hergestellt

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Fett in Trockenmasse   

mindestens 45%   

Reifegrad                                               

12-16 Wochen