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Grillbratchäs Queijo Coalho 

Spezifikation 

Form 

eckig, 2 Platten ca. 200gr 

Äusseres

keine Rinde 

Geschmack

milchig, gegrillt oder gebraten entwickelt der 
Käse ein Karamellaroma

Typ

Frischkäse, Halbhart aus pasteurisierter Milch

 

Ein Stückchen Nordost Brasilien in der Schweiz. Das Rezept von unserem delikaten Grillbratchäs Queijo Coalho ist über einen befreundeten Käser zu uns ins Zürcher Oberland gelangt. Nun ist er unverzichtbar auf jeder Grillparty ob nature, mariniert bbq, Provencal oder Knoblauch-Senf. 

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