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Milch-Zapfe
  • Im Tonstein Gewölbekeller bekommt unser Milchzapfä sein unvergleichbares Aroma verliehen.

    Er wird nicht wie andere Käse liegend gereift, sondern hängend wie eine Wurst.

    Milch-Zapfe

    Artikelnummer: 103
    CHF 4.80Preis
    100 Gramm
    • Form, Grösse und Gewicht: zylindrische Form, Zapfenform

      Äusseres: natürliche Edelschimmel Rinde

      Teig: trockener, schnittfester Teig

      Lochung: regelmässige Rundlochung, Erbsen Korn gross

      Geschmack: milde, leicht säuerlich

      Reifegrad: ca. 19 Wochen

      Deklaration: Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch hergestellt

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