Im Tonstein Gewölbekeller bekommt unser Milchzapfä sein unvergleichbares Aroma verliehen.
Er wird nicht wie andere Käse liegend gereift, sondern hängend wie eine Wurst.
Milch-Zapfe
Artikelnummer: 103
CHF 4.80Preis
100 Gramm
Form, Grösse und Gewicht: zylindrische Form, Zapfenform
Äusseres: natürliche Edelschimmel Rinde
Teig: trockener, schnittfester Teig
Lochung: regelmässige Rundlochung, Erbsen Korn gross
Geschmack: milde, leicht säuerlich
Reifegrad: ca. 19 Wochen
Deklaration: Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch hergestellt