Ein typischer Familienkäse, von jung bis alt geliebt. Mild im Geschmack und trotzdem mit einem breiten und vielfältigem Aroma beschenkt.
Milchbubi
Artikelnummer: 205
CHF 4.80Preis
100 Gramm
Form, Grösse und Gewicht:
runder Laib, ca. 25 cm Durchmesser, ca. 4 kg
Äusseres: geschmierte Rinde
Teig: hellgelb bis elfenbeinfarbig, weich, fast cremig
Lochung: spärliche Lochung, maximal Maiskorngrösse
Geschmack: ausgewogen, sehr mild, milchig, leicht säuerlich
Reifegrad: 10 bis 13 Wochen
Deklaration: Schweizer Halbhartkäse, vollfett,aus thermisierter Milch hergestellt